築地 『大定謹製玉子焼』の出来るまで 「大定」様
東京築地中央卸売市場で全国の寿司屋、料理屋、スーパーなどで幅広くご愛顧いただいている「大定」様の動画制作。
Directors Voice
「大定」様の制作動画。大定様は創業大正13年、東京築地中央卸売市場で永く営業しており、全国の寿司屋、料理屋、スーパーなどで幅広くご愛顧いただいております。
動画では厳選した卵（地養卵）を使用し、一本ずつ丁寧に手焼きで仕上げているご様子を動画にまとめさせていただきました。
実際に商品として卵焼きを作っている職人さんの仕事現場に入り撮影させて頂きました。
そのため流れで撮影させていただいたため、撮影する角度やタイミングなどにこだわり撮影させて頂きました。
上記、映像と同じ日に撮影を行い、２本を制作させて頂きました。 なお大定様の卵焼きですが、ホームページよりご購入が出来ますので、気になった方はぜひホームページもご確認下さい。
▼大定様 ホームページ